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秦家億達(dá)米業(yè) | 大米炒一下,功效太神奇了!

時間: 2019-02-15    來源:黑龍江億達(dá)米業(yè)公司    打印 】  【 關(guān)閉

【黑龍江億達(dá)米業(yè)】大米可以說是最常見的食物了,一般我們都是蒸著吃或者煮粥吃。


你可能想不到,普通的生大米炒一下,居然成了一味藥,大人吃了降壓減脂,小孩吃了健脾開胃,真是太神奇了!


大米的功效


許多人認(rèn)為大米不過充饑的一碗飯,那就大錯特錯了,大米被譽(yù)為“五谷之首”,功效多著呢!


中醫(yī)指出大米味甘性平,能補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟通血脈、聰耳明目止煩、止渴止瀉,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)更是指出大米含有90%以上人體所須的營養(yǎng)元素。


大米一炒變靈藥


大米除了能蒸飯、煮粥,若是炒一下,立刻變身靈藥,健脾祛濕,改善消化,不僅能快速止腹瀉,還能清腸刮毒,大人吃了瘦身減脂,小孩吃了健脾開胃又止瀉。孕婦寶寶都能用,安全又健康!


排毒


大米炒成焦黃色后,淀粉等物質(zhì)被分解成活性炭,活性炭能有效吸附潮氣、異味、污垢。因此若是將大米炒焦,不僅能健脾祛濕,還能吸附腸道粘膜上的有害物質(zhì),并促進(jìn)身體排毒。


減脂


米茶以五谷為原料,能補(bǔ)充人體元?dú)。并且焦米茶熱量極低,還富含維生素C、B2、B6等,是清理腸道,改善新陳代謝的好幫手,日常喝些焦米茶不僅能減小肚子還能保護(hù)脾胃。


預(yù)防潰瘍


大米炒后能夠凈化身體,預(yù)防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠防治口腔潰瘍。


安神


《醫(yī)學(xué)健康情報(bào)》報(bào)道,玄米茶能放松神經(jīng),緩解精神壓力,有效治療失眠、調(diào)節(jié)精神狀況。日常在自制的焦米茶中加入喜歡的綠茶,就是市場上流行的玄米茶了。


炒焦米的做法


別看焦米的功效這么多,做起來并不難,在家就能自己做。


第一步:取適量大米沖洗后瀝干水分,平鋪在盤子上晾一晚上。


第二步:鍋燒熱后,放少許油防止粘鍋,若是不粘鍋便不用倒油。


第三步:倒入大米大火翻炒2分鐘后再轉(zhuǎn)小火翻炒,注意一定要不停翻炒或是晃一晃鍋使之受熱均勻,以防炒焦。


第四步:大米炒制焦黃色,散發(fā)香味即可關(guān)火,利用鍋的余溫,讓焦米繼續(xù)加熱一會,放涼后即可儲存在罐子里備用。


焦米怎么吃


做好的焦米無論是泡水煮湯都可以,還可以在煮粥時放一半焦米,促進(jìn)消化防止積食,尤其是脾胃虛弱的老人和小孩都適合。


另外不同人群根據(jù)需求,可以選擇更適合自己的吃法。


瘦身減肚子——焦米茶


焦米是極好的減肥食材,常喝焦米茶能“刮腸、刮油”,有效排除腸、胃中的脂肪。


方法:取30g的焦米用沸水沖泡,最好用保溫杯燜一會兒,喝掉焦米水,焦米也能吃掉,堅(jiān)持服用能有效健脾,還能減掉減小肚子。


孕婦止瀉--焦米糊


正常人若是腹瀉吃幾片止瀉藥即可,可孕婦處于特殊時期,不能隨意用藥。若是不敢吃藥,在剛有腹瀉征兆時喝些焦米糊即可。


方法:取適量焦米研成粉末,食用時加適量的水和糖熬煮成糊狀,稍微冷卻后即可服用,每日2~3次即可。



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